2008.04.01 Tuesday
リブ・ステーキ
いつも、日付変更線を超えるまで仕事してたら身が持たないということで、今日は思い切って帰りました。たまには思い切りも大事？さあ、超ひさしぶりの「肉」「ニク」「にく」です。リブロースですね。リブはやはり、ステーキにするのが一番でしょう。シンプルに、タレは付けずに塩コショウで焼いてレホールをつけて食べました。あっさりしてていいですよ。
普段、肉を食べないということでも無いんですが、たまたま親戚のおばさんが持ってきてくれたんですね。肉質からして和牛ではなく、ホルスタインだと思いますが、この歳になるとこれぐらいの脂肪が限界です。正直、和牛は胃に重たすぎます。
左の写真が「レホール」。西洋わさびのことですね。日本の粉わさび(緑色のやつ)も、実はレホールから作られてますね。焼きたての肉に、ツーンと鼻に来るレホールは美味しいですよ。個人的には塩辛いのが得意じゃないので、それを補うようにブラックのホールペッパーをミルで多めに挽いて、肉にふりかけます。少しのオリーブオイルをひいたフライパンにガーリックスライスを入れてリブロースを投入。にんにくが色づいてきたら肉に乗せ、焼き色を見ながらひっくり返します。
焼き面から肉汁がにじんできたら中はミディアム。焼き上がりにワインでフランベするのが通例のようですが、肉の香ばしさをワインのフレーバーで飛ばすのももったいないので、僕はフランベせずにそのまま皿に移します。付け合せは、カッベリーニとブロッコリーのツナマヨサラダ。一番上の写真の左奥に映るのがレホールですね。これを、カットした肉の上に載せて一緒に食べるんです。
醤油系のソースで食べるのもいいですが、ステーキはやっぱりシンプルに塩コショウだけで食べるのがいいですね。
■過去記事「１ポンド(450g)ステーキ」
2008.03.26 Wednesday
クレアモント&メイ バニラ・フレグランス
久しぶりに早く帰れた仕事。家に到着すると荷物が届いていました。みかぼんセンセからです♪
センセがよく行かれる癒しの島「ホリス・アイランド」で購入したといういうアロマオイル(前回はこちら)。以前戴いたのは「マンゴ&パパイヤ」のアロマオイル。今回は、僕の大好きな「Honey & Vanilla ハニー・アンド・バニラ」です。
Claremont&Mayクレアモント・アンド・メイのフレグランスは英国製。日本では限られたショップでしか手に入りません。その一つが「ホリス・アイランド」のようです。
香りの特徴は、あくまで「ナチュラル」。付ける香りというより、「薫る香り」という表現が適当でしょうか。クセがなく極めて自然な香りが味わえます。因みにワタクシ。あまりのいい香りに、鼻にスリスリ。ビンが直接鼻にに触れてアロマオイルが付いたんですが、それでも嫌味の無い自然な香りだっため、実はたまに直接鼻に付けてます(笑)。
今回はバニラエッセンスとは別に、「Sachet(サシェ)」も同封されてました。こちらは香り袋。ビニールを開けると、中に梱包された袋自体が香りを放ってくれます。
ここのところ、卒倒するほど働き詰めだったので、こういう優しい香りに触れると文字通り癒されますね。バニラの甘い香りって、嗅覚から直接、脳に作用してるんじゃないかと思うほどストレートに癒されます。
ジャスト・オン・タイム！なプレゼントでした。みかぼんセンセ、ありがと！Chu!
2008.03.26 Wednesday
はなまるうどん、月額500円で毎日うどんを食べられる「うどん定期券」を発売
発信元「livedoorニュース」職を変えてからというもの休みが取れていないどころか、朝は8時から深夜は日付変更線を越えるまでの勤務です。今日は、久しぶりに少し落ち着いたのでオフィスから更新です。
livedoorニュースにすごい記事を発見。うどんの「はなまる」が「定期券」を販売するそうです。知らなかったんですが、去年もこの企画はあったんですね。
500円で定期券を購入すると、一回の食事代金から105円を割り引いてくれるそうです。記事にもありますが、つまり、105円のうどんなら「無料になる」という、にわかには信じがたい試み。ただし有効期限は1ヶ月。1ヶ月以内なら何回お店に行こうが、105円引きというから凄いですね。
勿論、105円のうどんだけで帰るというツワモノばかりではないでしょうし、お店としてはその他のサイドディッシュを食べてもらってトントンとしたいところなんでしょうけど、考えてみると、福山も随分うどん店が増えました。僕はもともと、ラーメンよりうどんが好きなので、ブームになる以前は「うどん店が少ないのは不思議」と思ってたほうなんです。ところが、一旦ブームに火が着くと資本力がある会社はここぞと言わんばかりに出店攻勢を掛けてくるもの。福山の地もご多分に漏れず、はや「乱立」に近い状態ではないでしょうか。こうなると、うどん店としては手を変え品を変えの企画合戦になってくるわけですね。あとは体力勝負です。
何にしても、消費者にとってはありがたい企画ではあります。僕も、発売日には購入しに行こうと思います。
■ブログ内を「うどん」で検索
2008.03.20 Thursday
ハローズに「チケット自販機」
ハローズと言えば、日本で初めて「24時間スーパー」をやってのけたお店。２４時間稼動させる事によって他のスーパーと差別化をし、一気に急成長を遂げJASDAQ市場にまで上場を果たした「怪物企業」。当時、コンビニは当たり前としても、スーパーで２４時間営業というのはかなり非常識な発想だったらしく、周りの目も冷ややかだった事を記憶しています。国内初の24時間スーパー一号店」は仕事場から近かったこともあり、僕自身も「あんな無茶な事して・・・電気がもったいない」などと要らぬ世話を焼いていたのを記憶してます。
さて、そのハローズ。今や、中国地方では向かうところ敵無し。広島市内、岡山圏に展開する有名スーパーも、ハローズのお膝元であるここ福山では歯が立たないというのは業界ではかなり有名なお話。つまり、価格的にレースにならないほど、ハローズ社は「薄利多売」の会社なんです。実際、福山にはじめて訪れた食品バイヤーさんはビックリするそうです。今回、岡山に本社を移す事を決定して様子で、現在、神辺町に物流センターを構える巨大な建物もいずれごっそり取り壊し(安頓さん記事へ)て引っ越すそうです。建物はまだそんなに古くないんですがね。ところで、この自販機なんでしょう。僕だけが知らなかったんでしょうが、「格安チケット」の自販機なんですね。ハローズの店舗に置いてましたよ。格安チケットは、チケットセンターで買うものという常識も覆したんですね。こりゃ便利です。
見たところ、だいたい「1000円安」のものが多いですが、新幹線の乗車券・特急券までありました。「今夜のおかずを買ったついでに、出張のための新幹線の乗車券をスーパーで買う」なんて構図が普通になりましたね。
いずれ、車でも売るようになるんでしょうか。
2008.03.11 Tuesday
「マルチディスプレイ」のススメ
オフィスのデスクトップです。８年以上使っていたCRTが、時折「ブチッと、消えては点き」という現象が起きてきてしまったため、買い替えに伴って「マルチディスプレイ」にしました。液晶ディスプレイが出始めの頃というのは、１インチ１万円以上はしたと思いますが、今は19インチもので２万円ソコソコで買える時代となりました。今月、2008年3月末にはソニーもCRT事業から完全撤退を表明。博物館に永久展示されている歴史的発明であり、テレビの代名詞であった「トリニトロン」はこの世から姿を消すことになります。そして文字通り、液晶パネルがディスプレイの標準となり、ディスプレイとは「液晶パネル」のことを指すような時代になるわけです。
さて、マルチディスプレイ。プログラマーや、デザイナーの方々にはすっかりお馴染みですが、遅まきながらワタクシも事務所に設置しました。マルチモニターを使う人が共通して口にする言葉。それは「手放せなくなる」です。一度使ったら、その便利さの虜になるわけですね。エクセルのように横に長くなる表が一気に見られるようになるとか、どちらかの画面で画像の処理をしながら片方では、ブログの記事を書き、下書きが終われば反対側でプレビューしてみるとか使い方は色々です。
今回のマルチ化にあたってはビデオカード(7000円弱)の交換と、モニター増設で済みました。現在は、USBで増設という便利なアイテムも登場しています。ただ、注意しないといけないのは、画面が倍になるということは単純にPCの負荷が増えるということ。場合によっては、スクロールが遅くなったり、動作が遅くなるなどの弊害が出る場合もあります。その点は、購入前に下調べはしておきましょう。デイトレーダーなど、「株価のチャートをずっと表示しておくだけ」という使い方なら大丈夫だと思います。
 iiyama 19インチワイド液晶 ディスプレイブラック PLE1902WS-GB1P イーヤマ |  マルチディスプレイ USB2.0 ビデオカード サインはVGA 青箱 USB20SVGA オウルテック |
因みに、右→のAmazonリンクにあるUSBマルチディスプレイ・ビデオカードは簡易型ですが、PCのグラフィックカードがマルチディスプレイに対応していない場合、もう一つグラフィックボードを足すか、それ用のグラフィックボードを購入する必要があります。ただし、グラフィックボードは適合がありますから、下記のフリーソフト等を使って自分のPCのマザーボードを調べたうえで購入して下さい。何でもいいというワケには行きません。
■ハード情報表示ソフト 窓の杜 「PC Wizard」
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